Wieś nad Ścinawą Niemodlińską na Płaskowyżu Głubczyckim, wzmiankowana w 1284 i w 1368 r. (Grisow). W nazewnictwie niemieckim utrwalona nazwę Greisau. Od zakończenia II wojny światowej osada funkcjonuje jako Gryżów. Pierwotnie posiadała kształt owalnicy z placem położonym w centrum osady (tzw. nawsiem) oraz wrzecionowatymi ulicami. Z czasem miejscowość rozrosła się na osi wschód-zachód i zyskała kształt podłużny. Gryżów w przeszłości był prężnym ośrodkiem gospodarczym na skrzyżowaniu lokalnych traktów handlowych. Świadczą o tym zachowane okazałe domy, dwukondygnacyjne, szczytowo usytuowane do drogi. Gryżowski młyn wodny obsługiwał chłopów również powiatu prudnickiego i niemodlińskiego. Zespół młyński w Gryżowie obejmujący młyn z wyposażeniem oraz dom mieszkalny pochodzi z XIX w. Prowadzi do niego wybrukowana droga. Obok zachowanych budynków mieszkalnych i gospodarczych na uwagę zasługuje usytuowany w centrum wsi, Kościół pw. św. Mateusza wzmiankowany w XIII w. Przebudowany w XVII i XVIII w. zatracił swoje pierwotne cechy stylowe. Z wyposażenia warto wymienić: płaskorzeźbę św. Jana Chrzciciela (XIII w.), rzeźbę św. Anny Samotrzeciej (XV w.), żeliwną płytę wotywna Ukrzyżowania (2 p. XVI w.), ołtarz główny (XVII w.), obraz św. Mateusza (XVIII/XIX w.), konfesjonał (XVIII w.). Świątynia otoczona jest murem kamiennym z wyeksponowanymi starymi płytami nagrobnymi Na placu kościelnym umieszczono barokową rzeźbę św. Jana Nepomucena (1725 r.). Wykonana z piaskowca, jest jedną z najstarszych „Nepomuków” w regionie. W okresie średniowiecza nad wsią górował zamek będący siedzibą kasztelana. Ślady zamku Gryżów odnajdziemy w zalesionym terenie na południowy-wschód od osady. Miejscowość położona jest przy trasie sudeckiej, (droga krajowa nr 41) skąd łatwo jest dostać się w rejon Opawskiego Parku Krajobrazowego. Gryżów wraz z pobliskimi łąkami, polami, lasami i drogami znakomicie nadaje się do pieszych spacerów i wycieczek rowerowych. Szcze­gólna atrakcją krajobrazową jest leżąca opodal wsi aleja lip drobnolistnych licząca ok. 200 lat. Na terenie wsi działa klub LZS z boiskiem sportowym oraz Koło Gospodyń Wiejskich. Gryżów zamieszkują 303 osoby.

Zamek Gryżów był niewielkim obiektem obronnym. Mury obwodowe fortecy zamykały dziedziniec o wymiarach poprzecznych nie przekraczających 25 m., wewnątrz którego wznosiła się wieża o wysokości 10-15 m. Kompleks obejmował również dwa przedzamcza. Po zniszczeniu podczas wojen husyckich w 1430 r. zamek nie został już odbudowany. W początkach XIX w. nad ruinami budowli dominowała resztka murowanej wieży. Ta jednak wkrótce runęła a mury zostały w większości rozebrane przez okoliczną ludność. Do dnia dzisiejszego z gryżowskiego zamku pozostał jedynie kopiec.